Аржентинска професионална тенисистка, която прекратява кариерата си през 1996. Първият парфюм на марката е кръстен на нейното име – Gabriela Sabatini. Последван е от Magnetic (1993), Devotion & Devotion for Men (2001), GS Daylight (2002), Private Edition, Temperamento (2004), Elegance (2005) и Ocean Sun (2006).
Нови парфюми: Latin Dance (2008)
Уебсайт: http://www.gabrielasabatini.net/index2.htm